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406円

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詳細タイトル

ひざの軟骨です。1羽から2個しか取れない希少部位です。軟骨だけでなく、脂身ともも肉もついている部位なので、コリコリとした食感と、脂身のジューシーさとお肉の旨味も楽しめるとても美味しい部位です。

調理前の生の状態でお届けします。グリルやフライパンで焼くだけで、出来たてアツアツの本格焼き鳥を堪能できます♪家飲みだけじゃなく、お花見、BBQでも本格焼き鳥で楽しんでください!

当店の鶏は、新年会、忘年会、お花見、BBQ、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。

当店の焼き鳥について

清酒、北海道産の日高昆布、ヒマラヤ原産のピンクソルト、そして雑味の少ないイタリア岩塩から作った塩だれにじっくりと漬け込み、お肉の中までしっかりと旨味を染み込ませた絶品焼き鳥です。魚焼きグリル、グリル、トースター、フライパン、BBQでも簡単に焼き鳥専門店の焼鳥が食べられます♪
鶏肉専門の料理人が丁寧に、心を込めて1串1串仕込んで、鶏の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。

魚焼きグリルで焼く

  • 受け皿に水を張って、予め中火で予熱しておきます。裏表や、皮があるものは背中(皮目)を上面にして焼いていきます。表面に美味しそうなきつね色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様にきつね色の焦げ目がつくまで焼きます。もう一度ひっくり返してお好みの加減まで焼き上げていきます。最後に強火で表面をカリッとさせると芳ばしく仕上がります。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、2~3回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。


フライパンで焼く

  • フライパンはガスであれば中火、ホットプレートの場合は180度設定で十分にフライパンを温めて焼きます。お肉から出た脂がピチピチというくらいが程よい焼き加減です。表面をこんがりときつね色の焼き色がつくまで焼いていきます。両面に美味しそうな焼き色がついたところで、ふたをして2~3分程度弱火で焼き足すと芯までしっかりと火が通り、外カリカリ、中しっとりお肉の焼き串になります。


トースターで焼く

  • 予め予熱しておいたトースターに入れ、片面3分~4分、しっかりと焼き色がついたらひっくり返して再度3分~4分を目安に焼き上げます。表面にこんがりきつね色の焼き色がついたら完成です。串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。


炭火で焼く

  • 火柱が落ち着いた白い炭の状態の遠火の強火で、裏表や、皮があるものは背中(皮目)から炙るような感じで満遍なく焼いていきます。表面に軽くきつね色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様に軽くきつね色の焦げ目がつくまで焼来ます。あとはお好みの加減まで焼き上げていきます。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、3~4回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。


■商品の配送温度帯について

  • より新鮮で美味しい商品をお届けするために、作りおきはせず商品を発送する日に調理をし、調理後にチルド処理をしましてから発送させて頂いております。すぐにお召し上がり頂けますように、クール冷蔵便にて発送させていただきます。(※商品発送後、お届けまでに2日以上かかる遠方エリアへのお届けの場合は、品質保持のためクール冷凍便にて発送させていただく場合もございます。)
    商品温度と運送会社の冷蔵庫内温度の違いにより、商品パッケージに水滴が付着する可能性もございますが、品質には全く問題ございませんので、ご安心下さいませ。
    すぐにお召し上がりになられない場合は、冷凍庫にて保存して頂きますようお願い致します。真空パックにて個装しておりますので、冷凍庫にて冷凍保存をして頂けましたら製造日より1年は品質が保てます。


冷凍保存後の美味しい解凍の仕方

  • 冷蔵庫で3~4時間置いて解凍します。冷蔵庫内の温度にもよってきますが、お肉が解けて柔らかくなったらOKです。お急ぎの場合は、食べる直前に流水に10分ほど浸して解凍して頂いても大丈夫です。
名称
お家で本格焼き鳥!
国産鶏焼き鳥 げんこつ串 塩味 5本 生
商品内容
げんこつ 焼き鳥串 5本(1本約30g)
原材料
鶏肉、岩塩、昆布、胡椒、酒、調味料(アミノ酸)
賞味期限
製造日から12ヶ月(冷凍未開封)
保存方法
すぐにお召し上がりにならない場合は、-18℃以下で冷凍保存して下さい。
お召し上がり方
魚焼きグリルやトースター、フライパン、炭火などでよく焼いてお召し上がり下さい。
配送
クール便でお届けします
製造者
販売者
株式会社アップスタート
〒500-8289 岐阜県岐阜市須賀2-4-19

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    名前:ねいろ速報
    シングレ作者やらかしたな…
     
    名前:ねいろ速報  2
    普通に心配になる話じゃん!

    名前:ねいろ速報  3
    おじいちゃん…

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    名前:ねいろ速報
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    カシモが強すぎるのは勿論有るんだろうけどやっぱ無敵タイム込みでも乙骨に勝つの厳しそうだな秤


    【呪術廻戦】芥見下々 集英社
    名前:ねいろ速報  249
    デカイ一撃がないってのはまぁそうなるわな


    名前:ねいろ速報  251
    秤は運要素が絡む不安的なハイパーアーマー持ちタンクって感じ
    ゲームなら面白いけど漫画だと作者のさじ加減一つだからな

    サタケ サタケ マジックライス 白飯 非常食 保存食 登山 5年保存 食料 フリーズドライ

    名前:ねいろ速報

    『ONE PIECE』作者:尾田栄一郎 集英社
    名前:ねいろ速報  9
    これ殺してないよね
    全員勾留されただけでしょ
    海軍の仕事は全滅じゃないし

    『ONE PIECE』作者:尾田栄一郎 集英社
    名前:ねいろ速報  15
    結局雑魚ばっかだったけど何の目的でスマイル作ってたんだ

    【ワンピースの百獣海賊団www】の続きを読む

    名前:ねいろ速報


    【ゴールデンカムイ】野田サトル 集英社
    名前:ねいろ速報  2
    引っ掻き回して死んだって感じもするけどなんか白石の指針になった


    名前:ねいろ速報  7
    >>2
    印象としては同じだけど、脇役一人一人にきちんと志を描いて一本筋の通った生き方の魅力をみせるの、先生すごいなって思う
    凡百の作家なら「アイツ何のために出てきたの?」になるようなこともありそうだ

    【【ゴールデンカムイ】海賊房太郎、結構好きだった】の続きを読む